Kochkurs am Advent / Das Weihnachtsmenü

Dieser Kurs widmet sich speziell der Zubereitung eines weihnachtlichen Winter-Menüs. Beim gemeinsamen Kochen eines erstklassigen 4-Gänge-Menüs mit »Lieblingskoch« Jörg Thiele sammeln alle TeilnehmerInnen praktische Tipps und Kniffe. Darüber hinaus gibt der Kurs Anregungen für moderne und außergewöhnliche Gerichte, auf die sich frische und erfahrene Hobby-Köche gleichermaßen freuen können. Das gesellige gemeinsame Essen »nach getaner Arbeit« bietet die Möglichkeit, alte und neue Erfahrungen auszutauschen und einen genussvollen Abend in der stimmungsvollen Atmosphäre von Schloss Beuchow ausklingen zu lassen.

Menü:

Bio Käse/ Rote Beete / Traubenmost / Grünkohl / Vogelbeeren

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Steckrübensuppe / orientalischen Gewürze/ Esskastanien

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Hirschrücken/ Wacholdersauce/ Honigmöhrchen/ Serviettenknödel

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Schokolade aus Luckau/ Lebkuchen/ Zimtäpfel