Rohe 92% Schokolade BIO

8 % Kokosnektar verleihen der Tafel sanfte Karamellnoten, extra herb.

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Artikelbeschreibung:

Die Schokolade mit 92% Kakaoanteil für Bitter-Puristen die viel Kakaobohne mögen. Der Kokosblütennektar bringt einen leichten Karamellgeschmack hinein. Rohe Kakaobohnen und ein wenig Kokosblütenzucker werden über Stunden langsam gewalzt. Vorher wurden die Bohnen von der Schale befreit und der kleine holzige Keimling entfernt. Auch bei dieser genießt man nur eine kleine Ecke und staunt über die tollen Aromen und den minutenlangen Nachhall. Wir benötigen viel Zeit für die Herstellung, bitte nehmen Sie sich ebensoviel Zeit für das Genießen.

Artikelnummer: 71 Kategorie: Schlagwort:

Marke:

Hersteller: Edelmond®Chocolatiers GmbH, Zöllmersdorfer Dorfstraße 4, 15926 Luckau

Zutaten
Kakaobohnen, Kokosblütennektar aus biologischem Anbau
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2329 kj/ 581 kcal
Fett47 g
davon gesättigte Fettsäuren31 g
Kohlenhydrate22 g
davon Zucker
Eiweiß8,3 g
Salz
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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