Rohes Edel-Kakaopulver BIO

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5,45 / 100 g

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Artikelbeschreibung:

Rohes, nicht alkalisiertes Kakaopulver in bester Bio-Qualität. Die Kakaobohnen dazu sind Temperatur-kontrolliert fermentiert und werden nicht in Öfen getrocknet. Die Verarbeitung erfolgt bis maximal 40°. Echte Rohkost, daher ist der Geschmack immer anders, es können ganz ungewohnte Geschmacksnuancen entstehen. Die natürlichen Inhaltstoffe sind in diesem rohen Pulver stärker enthalten als in behandeltem “dutch process” Kakao. Die korrekte Herstellung von rohem Pulver ist sehr aufwändig, weshalb es wertvoller ist.

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Marke:

Hersteller: Edelmond®Chocolatiers GmbH, Zöllmersdorfer Dorfstraße 4, 15926 Luckau

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1490 kj/ 356 kcal
Fett11 g
davon gesättigte Fettsäuren7 g
Kohlenhydrate14 g
davon Zucker0.4 g
Eiweiß
Salz28 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr