Auf die gute neue Zeit!
Landware ist genau wie Du: auf der Suche nach weniger Wahnsinn und viel mehr Zufriedenheit. Deshalb versuchen wir das zu verbessern, was uns wesentlich erscheint — für uns, na klar. Aber eben auch für Dich, für alle.
Wesentlich für uns alle ist, wie »gut«, wie gesund und nachhaltig wir uns ernähren. Darum haben wir angefangen, Nahrungsmittel selbst herzustellen und daraus erstklassige Delikatessen zu zaubern. Und weil wir Kinder vom Land sind, wissen wir, wie man das am besten macht: mit viel Ruhe und im Einklang mit der Natur. Das Ergebnis sind durch und durch »gute« Lebensmittel, ökologisch nachhaltig und in bester Qualität — Landware eben.
Unsere Produkte
Die natürlichen Erzeugnisse, die wir in dem kleinen Ort Groß Beuchow säen und ernten, sind der Rohstoff unserer Landware. Mit ihm verbinden wir traditionelle Spezialitäten und moderne Kochkunst. So werden unsere Produkte, die wir ausschließlich regional weiterverarbeiten, Stück für Stück Realität — mit viel Sachkenntnis und noch mehr Phantasie.
Hinter allen Landware-Produkten stecken die vielen klugen Köpfe unseren Gastro-Teams. Es besteht aus jungen und ideenreichen Feinkost-Expert/innen, die sich, ausgestattet mit dem reichhaltigen Wissen aus der traditionellen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion, ganz und gar der Zukunft widmen. Durch ihre Kreationen kannst Du Regionalität und Nachhaltigkeit mit allen Sinnen genießen. Wir laden Dich ein, den Spreewald zu erkunden und Dich dabei »ganz zu Hause« zu fühlen. Denn zu Hause schmeckt es, wie wir wissen, immer noch am Besten!
Unsere Partner
Landware kombiniert höchste Handwerkskunst mit dem Know-How der traditionsreichen Lausitzer Landwirtschaft. Was hier zählt, ist die Gemeinschaft, und davon wünschen wir uns noch viel mehr! Deshalb haben wir die vielen kleinen Betriebe der Region angesprochen, mit uns gemeinsame Sache zu machen. So können wir Dir nicht nur unsere eigenen Erzeugnisse anbieten, sondern auch viele Produkte, die auf den Höfen und in den Werkstätten unserer Nachbarn entstehen. Das Sortiment, das sich so bildet, ist für uns »typisch Spreewald« — vielfältig und wundervoll.
Unsere Betriebe
In unmittelbarer Nähe zu unseren Feldern kannst Du erleben, wie aus Altbewährtem neue Erfahrungen entstehen: Unter dem Dach unseres historischen und denkmalgeschützten Landwarenhauses versammelt sich das Beste von uns und unseren Nachbarbetrieben. Einige Produkte stehen mit beiden Beinen in den Lausitzer Traditionen, während andere die liebgewonnenen Spreewald-Bräuche ganz neu interpretieren. Aus dieser Vielfalt schöpft unser Gastro-Team, wenn es im Landware-Imbiss alte und neue Spreewald-Klassiker für Dich auf den Teller zaubert.
Solltest Du für Deinen Trip durch die Region etwas mehr Zeit im Gepäck haben, kannst Du Dir die Original-Landware-Kochkunst auch in unserem RESTAURANT »ALTE KIRCHE« im SCHLOSS BEUCHOW schmecken lassen. Und wenn Du es mal nur virtuell in den Spreewald schaffst, können Dir die Landware-Produkte in unserem ONLINE-SHOP die Wartezeit bis zum nächsten Besuch hoffentlich ein wenig verkürzen.
Ganz gleich, ob im Landwarenhaus oder im Schloß Beuchow — bei allem, was wir machen, versuchen wir, überflüssigen Verbrauch zu vermeiden. Darum ist es uns wichtig, keine großen, sondern besonders kleine Kreise zu ziehen. Dass heißt, dass wir zum Beispiel den Weg von unseren Feldern zu Deinem Tisch so kurz wie möglich halten möchten. An einigen Stellen gelingt uns das schon gut, doch es gibt noch viel zu verbessern. Und genau daran wollen wir arbeiten. Wir freuen uns, wenn Du uns dabei begleitest — auf die gute neue Zeit!
