Gutes Leben ist gesund, nachhaltig und fair

Landware widmet sich der ökologisch nachhaltigen Produktion von qualitativ hochwertigen, von durch und durch »guten« Lebensmitteln. Unser Interesse gilt Alternativen zu den konventionellen industriellen Anbaumethoden, die wir als »schlecht« (weil ungesund, zerstörerisch und ausbeutend) für Mensch und Umwelt ansehen. Aus diesem Grund haben wir uns zu Beginn auf traditionelles (sozusagen auf »vorindustrielles«) Wissen konzentriert und von solchen Methoden gelernt, die ausschließlich auf natürliche und somit nachhaltige Weise wirtschaften.

Mit »Vertical Farming« kultiviert unsere Unternehmung nun auch eine neue Methode, die im Kern nicht mehr »natürlich« sonder »technologisch« ist. Für uns ist das alles andere als ein Widerspruch, weil wir uns (bei aller Wertschätzung für das »Ländliche«) keiner »Land-Romantik«, sondern der nachhaltigen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion verpflichtet fühlen. So bleiben wir, mit dem Blick auf die Zukunft gerichtet, unserem Grundsatz treu: »Gutes Leben ist gesund, nachhaltig und fair.«