Landware Vertical Farming:
Ein Senkrechtstarter für nachhaltige Landwirtschaft

Tower Farms verfügen über ein Bewässerungssystem, das vollautomatisch und je nach Bedarf Wasser und Nährstoffe an jeden einzelnen Turm liefert. Ein Tower Farm-Bewässerungssystem beinhaltet die folgenden Komponenten:

• einen Schwerkrafttank
• zwei Behälter für Nährstoffe
• ein automatisches Dosiersystem
• einen Verteiler
• Schwimmer und Ventile für jeden Turm
• Schläuche zur Nährstoff- und Wasserversorgung

Bisher wurden in den Türmen knapp 200 unterschiedliche Pflanzensorten von Gemüse über Kräuter, Leafy Greens, Beeren bis hin zu Blumen erfolgreich getestet, zum Beispiel:

• Amarant (Amaranthus spp.)
• Aubergine (Solanum melongena)
• Ackerbohne (Vicia faba)
• Bayam (Amaranthus tricolor)
• Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis)
• Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)
• Brokkoli-Rübe (Brassica rapa var. rapa)
• Chicorée (Cichorium intybus)
• Endivie (Cichorium endivia)
• Erdbeeren (Fragaria spp.)
• Erbsen, alle Sorten (Pisum sativum)
• Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica)
• Gurken (Cucumis sativus)
• Grüne Bohne (Phaseolus vulgaris)
• Kinh gioi (Elsholtzia ciliata)
• Kohl und Chinakohl (Brassica oleracea)
• Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
• Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis)
• Kresse (Lepidium sativum)
• Kürbis, alle Sorten (Cucurbita spp.)
• Lauch (Allium ampeloprasum)
• Limabohne (Phaseolus lunatus)
• Melonen, alle Sorten (Cucumis melo)
• Misome (Brassica rapa var. nipposinica)
• Mizuna (Brassica rapa var. japonica)
• Ngo Gai (Elsholtzia ciliata)
• Okra (Abelmoschus esculentus)
• Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)
• Paprika, alle Sorten (Capsicum spp.)
• Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
• Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera)
• Rucola (Eruca vesicaria subsp. sativa)
• Salat, alle Sorten (Lactuca sativa)
• Schalbohne (Phaseolus vulgaris)
• Senfkohl (Brassica juncea)
• Spinat (Spinacia oleracea)
• Stangenbohne (Phaseolus vulgaris)
• Tomaten, alle Sorten (Solanum lycopersicum)
• Anis-Ysop (Agastache foeniculum)
• Baldrian (Valeriana officinalis)
• Basilikum (Ocimum)
• Bienenbalsam (Monarda)
• Bohnenkraut (Satureja)
• Borretsch (Borago officinalis)
• Brennnessel (Urtica dioica)
• Dill (Anethum graveolens)
• Epazote (Dysphania ambrosioides)
• Fenchelblätter (Foeniculum vulgare)
• Gelbwurz (Hydrastis canadensis)
• Kamille (Matricaria chamomilla)
• Katzenminze (Nepeta cataria)
• Katzenminze (Nepeta mussinii)
• Kerbel (Anthriscus cerefolium)
• Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum)
• Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)
• Lavendel (Lavandula)
• Leberwurz (Asclepias tuberosa)
• Leinsamen (Linum usitatissimum)
• Liebstöckel (Levisticum officinale)
• Löwenzahn (Taraxacum officinale)
• Majoran (Origanum majorana)
• Mariendistel (Silybum marianum)
• Mexikanisches Tagetes (Tagetes lucida)
• Minze, alle Sorten (Mentha)
• Mutterkraut (Tanacetum parthenium)
• Oregano (Origanum vulgare)
• Petersilie (Petroselinum crispum)
• Pimpernell (Sanguisorba minor)
• Pyrethrum (Tanacetum cinerariifolium)
• Raute (Ruta graveolens)
• Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
• Salbei (Salvia)
• Salzkraut (Salsola soda)
• Schnittsellerie (Apium graveolens var. secalinum)
• Stevia (Stevia rebaudiana)
• Thymian (Thymus)
• Ysop (Hyssopus officinalis)
• Zitronenmelisse (Melissa officinalis)
• Zitronengras (Cymbopogon citratus)

Der Ertrag variiert in jedem Anbausystem je nach Pflanze, Wetter, Aussaatrate und anderen Faktoren. Bei guten Wachstumsbedingungen haben Salat, Kräuter und Blattgemüse einen durchschnittlichen Ertrag von 100 g bis 175 g pro Pflanzöffnung pro 21- bis 28-tägigem Wachstumszyklus.

Stromverbrauch:
Jeder Turm wird mit einer 45-Watt-Pumpe betrieben, die 4,8 Stunden pro Tag eingeschaltet wird (3 Minuten an / 12 Minuten aus). Daraus ergibt sich ein Stromverbrauch von 0,216 kWh pro Tag und Turm. Eine Beispielrechnung anhand einer Tower Farm mit 10 Türmen und einem Strompreis von 23,23 Cent/kWh (Durchschnittspreis laut Bundesnetzagentur, Stand Januar 2021):
10 Türme mit einem täglichen Stromverbrauch von insgesamt 2,16 kWh × 30 Tage × 23,23 Cent/kWh = 15,05 Euro pro Monat

Wasserverbrauch:
Der Wasserverbrauch einer Tower Farm hängt von den Wachstumsbedingungen, den Temperaturen und den Pflanzen ab. Im Durchschnittlich verbraucht ein Turm in der größten Ausführung (52 Pflanzen / 2,9 m Höhe) etwa vier bis sieben Liter pro Tag. Eine Beispielrechnung anhand einer Tower Farm mit 10 Türmen in der größten Ausführung (52 Pflanzen / 2,9 m Höhe):
4 bis 7 Liter pro Tag × 30 Tage = 120 bis 210 Liter pro Monat

Türme für regelmäßige Ernten:

Turm für 28 Pflanzen / 1,8m hoch / 7 stapelbare modulare Abschnitte	US$ 525
Turm für 36 Pflanzen / 2,1m hoch / 9 stapelbare modulare Abschnitte	US$ 560
Turm für 44 Pflanzen / 2,5m hoch / 11 stapelbare modulare Abschnitte	US$ 600
Turm für 52 Pflanzen / 2,9m hoch / 13 stapelbare modulare Abschnitte	US$ 635

Normale Pflanztöpfe sind 19 cm hoch, haben einen Durchmesser von 22 cm und verfügen über 4 Pflanzflächen pro Topf.

Türme für Baby Greens:

Turm für 100 Pflanzen / 1,8m hoch / 13 stapelbare modulare Abschnitte	US$ 565
Turm für 132 Pflanzen / 2,1m hoch / 17 stapelbare modulare Abschnitte	US$ 610
Turm für 164 Pflanzen / 2,5m hoch / 21 stapelbare modulare Abschnitte	US$ 655
Turm für 196 Pflanzen / 2,9m hoch / 25 stapelbare modulare Abschnitte	US$ 700

Pflanztöpfe für Microgreens sind 9,5 cm hoch, haben einen Durchmesser von 22 cm und 8 Pflanzflächen pro Topf.

Mengenrabatte:

50 bis 100 Türme	4 %
100 bis 300 Türme	7 %
300 bis 1000 Türme	10 %
Mehr als 1000 Türme	15 %

Automatisches Bewässerungs- und Nährstoffdosiersystem:

10 Türme	US$ 2000
50 Türme	US$ 2500
100 bis 150 Türme	US$ 4000

Der Preis eines Bewässerungssystems hängt von der Anzahl der Türme in einer Tower Farm ab.

Nährstoffe für etwa 18 bis 24 Monate:

Nährstoffe-Set

US$ 300

Nährstoffe kosten US$ 300 pro Set. Ein Nährstoffe-Set reicht bei 30 Türmen durchschnittlich 6 Monate lang (durchschnittlich 1 bis 2 USD pro Turm / Monat / je nach Pflanzen und Klimabedingungen).

Jeder Satz trockener Nährstoffe ergibt mindestens 37.850 Liter fertige Nährstofflösung (bei einem Mischverhältnis von 1:200). In der warmen Jahreszeit kann das Mischverschältnis niedriger angesetzt werden (zum Beispiel 1:400).

Im Inneren eines Tower Gardens befindet sich ein Behälter, der eine spezielle Nährstoffmischung enthält. Diese Mischung beinhaltet alle Mineralien und Nährstoffe, die für das Wachstum der Pflanzen erforderlich sind. Mit einer 45-Watt-Tauchpumpe wird die Nährstoffmischung in festgelegten Zeitabständen automatisch befördert.

Bisher wurden in den Türmen knapp 200 unterschiedliche Pflanzensorten von Gemüse über Kräuter, Leafy Greens, Beeren bis hin zu Blumen erfolgreich getestet, zum Beispiel:

• Amarant (Amaranthus spp.)
• Aubergine (Solanum melongena)
• Ackerbohne (Vicia faba)
• Bayam (Amaranthus tricolor)
• Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis)
• Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)
• Brokkoli-Rübe (Brassica rapa var. rapa)
• Chicorée (Cichorium intybus)
• Endivie (Cichorium endivia)
• Erdbeeren (Fragaria spp.)
• Erbsen, alle Sorten (Pisum sativum)
• Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica)
• Gurken (Cucumis sativus)
• Grüne Bohne (Phaseolus vulgaris)
• Kinh gioi (Elsholtzia ciliata)
• Kohl und Chinakohl (Brassica oleracea)
• Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
• Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis)
• Kresse (Lepidium sativum)
• Kürbis, alle Sorten (Cucurbita spp.)
• Lauch (Allium ampeloprasum)
• Limabohne (Phaseolus lunatus)
• Melonen, alle Sorten (Cucumis melo)
• Misome (Brassica rapa var. nipposinica)
• Mizuna (Brassica rapa var. japonica)
• Ngo Gai (Elsholtzia ciliata)
• Okra (Abelmoschus esculentus)
• Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)
• Paprika, alle Sorten (Capsicum spp.)
• Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
• Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera)
• Rucola (Eruca vesicaria subsp. sativa)
• Salat, alle Sorten (Lactuca sativa)
• Schalbohne (Phaseolus vulgaris)
• Senfkohl (Brassica juncea)
• Spinat (Spinacia oleracea)
• Stangenbohne (Phaseolus vulgaris)
• Tomaten, alle Sorten (Solanum lycopersicum)
• Anis-Ysop (Agastache foeniculum)
• Baldrian (Valeriana officinalis)
• Basilikum (Ocimum)
• Bienenbalsam (Monarda)
• Bohnenkraut (Satureja)
• Borretsch (Borago officinalis)
• Brennnessel (Urtica dioica)
• Dill (Anethum graveolens)
• Epazote (Dysphania ambrosioides)
• Fenchelblätter (Foeniculum vulgare)
• Gelbwurz (Hydrastis canadensis)
• Kamille (Matricaria chamomilla)
• Katzenminze (Nepeta cataria)
• Katzenminze (Nepeta mussinii)
• Kerbel (Anthriscus cerefolium)
• Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum)
• Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)
• Lavendel (Lavandula)
• Leberwurz (Asclepias tuberosa)
• Leinsamen (Linum usitatissimum)
• Liebstöckel (Levisticum officinale)
• Löwenzahn (Taraxacum officinale)
• Majoran (Origanum majorana)
• Mariendistel (Silybum marianum)
• Mexikanisches Tagetes (Tagetes lucida)
• Minze, alle Sorten (Mentha)
• Mutterkraut (Tanacetum parthenium)
• Oregano (Origanum vulgare)
• Petersilie (Petroselinum crispum)
• Pimpernell (Sanguisorba minor)
• Pyrethrum (Tanacetum cinerariifolium)
• Raute (Ruta graveolens)
• Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
• Salbei (Salvia)
• Salzkraut (Salsola soda)
• Schnittsellerie (Apium graveolens var. secalinum)
• Stevia (Stevia rebaudiana)
• Thymian (Thymus)
• Ysop (Hyssopus officinalis)
• Zitronenmelisse (Melissa officinalis)
• Zitronengras (Cymbopogon citratus)

Ein Tower Garden kann bis zu 20 Pflanzen (mit einer Erweiterung 32 Pflanzen) fassen. Mit der auch erhältlichen Erweiterung für Baby Greens ist der Anbau von 16 kleinen Pflanzen möglich.

In einem Tower Garden ist eine 45-Watt-Tauchpumpe integriert, die mit einer Zeitschaltuhr für jeweils 5 Minuten ein- und für 15 Minuten ausgeschaltet wird. In Abhängigkeit vom jeweiligen Stromanbieter ergeben sich Stromkosten von durchschnittlich 1 Euro pro Monat.

In Abhängigkeit vom jeweiligen Stromanbieter ergeben sich, beim empfohlenen 14-stündigen Betrieb der LED-Leuchten pro Tag, Stromkosten von durchschnittlich 0,30 Euro pro Monat.

Tower Gardens sind in zwei Varianten erhältlich: Ein Tower Garden^® (privat) ohne LED-Lampen kostet 649,00 Euro und ein Tower Garden^® (privat) mit LED-Lampen kostet 934,00 Euro.