BKHW – oder: Wir erzeugen unsere Energie bald selbst!
Sehr stolz sind wir auf unser lang ersehntes und vor Kurzem endlich eingetroffenes Blockheizkraftwerk (BHKW). BKHWs erzeugen sowohl elektrische Energie als auch Wärme zum Heizen. Oder, wie die Verbraucherzentrale in einem Artikel schreibt: »Die Heizung, die auch Strom liefert«.
Neue Landware-Events: Kurse und Workshops von uns für dich
Neue Landware-Events: Kurse und Workshops von uns für dich Eines vorweg: In unseren Landware-Workshops gibt es keinen Frontalunterricht. Stattdessen erwartet Dich ein schöner Abend mit netten Menschen, interessanten Gesprächen und gutem Essen und Trinken. Dabei steht der Austausch vor, während und nach dem Kochen im Mittelpunkt. Im Anschluss gibt es ein gemeinsames Essen, und der…
Heiraten in Schloss Beuchow
Heiraten in Schloss Beuchow Wir freuen uns sehr, dass Schloss Beuchow in Lübbenau offizielle und bestätigte Zweigstelle des Standesamts Lübbenau und Vetschau ist. Das bedeutet: Ihr könnt bei uns ganz offiziell heiraten! In der Alten Kirche von Schloss Beuchow – ein Angebot für alle, die sich das Jawort an einem besonderen Ort geben möchten. Trauung…
Landware-Gewinnspiel: der Gewinner steht fest!
Landware-Gewinnspiel: der Gewinner steht fest! Am 14. Februar klingelte der Paketdienst bei Rene Kirchner und seiner Familie im unterfränkischen Maroldsweisach. Seine Lieferung – der Hauptgewinn des Landware-Gewinnspiels: ein Tower Garden® Home. Damit können die Kirchners jetzt Vertical Farming zu Hause betreiben. Wie hat Rene das geschafft? Unter der Instagram-ID krauterwelt kräftig Likes gesammelt und –…
Erfolgreiches Debüt auf der Grünen Woche
Erfolgreiches Debüt auf der Grünen Woche Während der Grünen Woche vom 20. bis zum 29. Januar konnten wir uns als Landware Vertical Farming erstmals im größeren Rahmen der Öffentlichkeit präsentieren und unsere neue vertikale Anbaumethode mittels unserer Tower-Garden®-Türme vorstellen. Das gilt für den gewerblichen Anbau und den Tower Garden Home für die private Nutzung gleichermaßen.…
Landware-Gewinnspiel zur Grünen Woche: Gewinne einen Pflanzturm von Tower Garden® und ernte ganzjährig daheim Kräuter und Gemüse!
Landware-Gewinnspiel zur Grünen Woche: Gewinne einen Pflanzturm von Tower Garden® und ernte ganzjährig daheim Kräuter und Gemüse! Mit dem Hashtag #EndlichwiederIGW – »Endlich wieder Internationale Grüne Woche Berlin« – feiert das 105’5 Spreeradio das große Wiedersehen in den Berliner Messehallen nach zwei Jahren Corona-Unterbrechung. Die weltweit größte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau (www.gruenewoche.de) öffnet…
Ein Blick zurück, ein Blick nach vorn: Landware 2022
Ein Blick zurück, ein Blick nach vorn: Landware 2022 Es ist Brauch, zum Jahresende zurückzublicken und Bilanz zu ziehen, was wir alles erreicht haben und was vielleicht auch nicht. Es ist aber auch Brauch, einen Blick nach vorne zu richten und sich die Ziele für die Zukunft vor Augen zu führen. Vor Weihnachten haben wir…
Von Weihnachtsplätzchen und Weihnachtsgurken
Von Weihnachtsplätzchen und Weihnachtsgurken Wir sind mitten im Advent und auch im Landwarenhaus weihnachtet es sehr! Andrea Mosch und ihr Team haben für uns Girlanden aufgehängt und Kerzen aufgestellt. So entsteht gleich die passende Atmosphäre.Zu unseren leckeren Kuchen und Pizzen gesellen sich aus der Küche auch noch Plätzchen. Hm, wie das duftet! Besonders stolz sind…
»Rotes Gold« und Glück aus Brandenburg
Krokusse Ende Oktober? Besucher auf den Feldern unserer Neuen Gärtnerei in Groß Beuchow sind erstaunt: »Die blühen doch im Frühjahr!« Stimmt. Eigentlich … Doch bei den hübschen Blüten hier handelt es sich nicht um »gemeine« Krokusse, sondern um Safran. Und der Safrankrokus (Crocus sativus) ist ein Herbstblüher. »Safran in Brandenburg?« Tatsächlich wächst die Pflanze überwiegend…
Vertical Farming — eigentlich ist es ganz einfach …
Seit gut einem Monat sorgt ein beleuchteter, glänzend weißer Turm bei uns im Landwarenhaus in Groß Beuchow für Gesprächsstoff. Er steht direkt neben den Holzregalen, in denen unser Obst und Gemüse aus konventionellem Anbau liegt, und vor dem großen Schaufenster. Irgendwie futuristisch sieht das Ding aus. Krakenarmen gleich schlängeln sich vier LED-Stableuchten um den Turm…
Die Früchte unserer Arbeit sind nun auch online zu sehen
In den vergangen Monaten ist in Groß Beuchow viel passiert, und wir freuen uns riesig, Dir nun erste Einblicke in die Neuerungen rund um Landware geben zu können! Dafür haben wir unsere Website grundlegend überarbeitet und erweitert: Neben den Infos zu unserem traditionellen Anbau, der Verarbeitung und dem Verkauf im Landwarenhaus, stellen wir ab sofort…
Mit allen Sinnen genießen
Restaurant »Alte Kirche« im Schloss Beuchow
Zukunftsfähiger Anbau für private und gewerbliche Zwecke
Landware Vertical Farming
Wir bringen den Spreewald zu Dir nach Hause
Landware Online-Shop
Nur das Beste aus der Region
Landwarenhaus Groß Beuchow
Neu im Imbiss: Landware-Pizza
Voller Stolz präsentieren wir die neueste Kreation unseres Gastro-Teams: die original Landware-Pizza, yeah! Unsere Feinkost-Expert/innen haben mit ihrer intensiven Suche nach den besten Zusammenstellungen für Teig, Tomatensauce und Belag eine eigene Spreewald-Version des beliebten Italo-Snacks geschaffen. Der selbstkreierte Teig wird in Brandenburg speziell für unsere Pizzas gefertigt. Die Zutaten für die selbstgemachte Tomatensauce stammen aus…
Neue Angebote im Restaurant »Alte Kirche« im Schloss Beuchow
Mit Beginn der neuen Öffnungszeiten im September haben wir für unsere Gäste im Restaurant »Alte Kirche« im Schloss Beuchow und in unserem Biergarten auch neue Gastronomie-Angebote im Repertoire: Nach einem Glas Sekt oder Gemüse- / Obstsaft zur Begrüßung wird der Sonntags-Brunch ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet bieten. Für eine genüssliche Zeit am Sonntag Vormittag stellen wir für…
Heimatmarkt in Lübbenau – Wir sind mit dabei!
Am 28.08.2021 ab 09:00h bis etwa 14:00h könnt Ihr unseren Landware-Stand besuchen. Der Markt findet direkt in der Lübbenauer Altstadt auf dem Kirchplatz statt. Neben unseren frischen Produkten vom eigenen Feld werden wir auch verarbeitete und veredelte Artikel, die vom Küchenteam unseres Restaurants “Alte Kirche” Schloss Beuchow hergestellt wurden, angeboten. Selbstverständlich sind wir nicht die…
Jetzt hast Du es Schwarz auf Weiß!
Damit jeder unser Landwarenhaus auch als solches erkennen kann, haben wir es einfach mal auf die Fassade geschrieben. Malermeister Michael Hoffmann aus Lübbenau hat sich dieser Aufgabe gewidmet. Und wir finden, es ist sehr gut gelungen!Schon zu DDR-Zeiten zierte der Schriftzug: “Landwarenhaus Groß Beuchow” die Fassade rechts neben dem Eingang – damals noch in blauer…
Gänseblümchen- und Löwenzahn-Kapern
Benötigte Zutaten für ein Glas (250 ml) – 2 große Hand voll Gänseblümchen- oder Löwenzahn-Blütenknospen (am besten die geschlossenen, ganz grünen) – 200 ml milder Essig (Weißweinessig) – ½ TL Salz – 1 TL Gartengewürz – 1 TL Zucker – 1 TL Rapsöl Rezept 1. Die gepflückten Gänseblümchen- oder Löwenzahn-Knospen gut waschen und trocken schleudern…
Heu / süße Erde / Beeren
Zutaten (für 4 Personen): Heu Panna cotta:50 ml Heufond; 200 ml Sahne; 50 g weiße Schokolade; 3 Blatt Gelatine; 1 Päckchen Vanillezucker. Schokoladen-Erde:100 g Weizenmehl; 16 g Kakao; 1 EL Zucker Coleur; 70 g Butter; 50 g brauner Zucker; Fichtennadelpulver. Waldfrüchte und Beeren:Walderdbeermark; Hagebuttenmark; Preiselbeeren; Getrocknete Beeren; Sauerklee; Vogelbeeren; Heu zum Servieren. Zubereitung: 1. Schokoladen-Erde:Für…
Schokolade aus Luckau / Eierlikör / Quitte / Kirschapfel
Zutaten (für 4 Personen): Schokoladenküchlein:110 g Butter; 110 g dunkle Kuvertüre aus Luckau; 3 Eier; 130 g Zucker; 60 g Mehl; 40 g Kakaopulver. Eierlikör:150 ml Eierlikör; 100 ml Milch; 100 g Eiweiß; 100 g Mascarpone; 75 g Gelierzucker; 6 g Iota. Kirschapfel:4 eingelegte Kirschäpfel; 300 ml Kirschsaft Zubereitung: 1. Schokoladenküchlein:Butter und Schokolade über Wasserdampf…
Fasanenhenne / Wacholdersauce / Waldfrüchte / Feldgemüse
Hinweis: Fast alle Zutaten findet Ihr online in unserem Landware-Shop oder vor Ort im Landwarenhaus. Rezept für 6 Personen: Fasan:3 Fasanhennen; 25 g Butter aus der gläsernen Molkerei; 25 g Dinkelmehl; 2 EL. Weißweinreduktion; 400 ml Hühnerbrühe; 100 ml Sahne aus Brandenburg; 150 g Möhren geschält, sehr fein gewürfelt und blanchiert; 150 g Knollensellerie geschält,…
Räucheraal / Brunnenkresse / Rosenkohl / Speck / Himbeere
Zutaten (für 4 Personen): Himbeerstreusel:55 g braune Butter; 50 g gefriergetrocknetes Himbeerpulver; 50 g Weizenmehl gesiebt; 15 g Gelierzucker; 1 g Ascorbinsäure / Vitamin C. Himbeergel:100 ml Himbeermark; 1,5 g Agar Agar; 1 Blatt Gelatine. Rosenkohl und Speck:100 g Rosenkohl; 4 Scheiben Speck; 1 EL Leinöl geröstet. Räucheraal:200 g Räucheraalfilet ohne Haut; 1 Becher Creme…
Die kreative Küche im Schloss Beuchow gewinnt das Spreewald-Special von Kabel Eins
Das Spreewald-Special von »Mein Lokal, Dein Lokal« ist entschieden: Unser Restaurant »Alte Kirche« im Schloss Beuchow gewinnt nach einer wunderbaren Fernseh-Woche den begehrten goldenen Teller von Kabel Eins. Wir bedanken uns für das hohe Lob bei unseren Kollegen aus den Gaststätten Zur Spreewälderin (Golßen), Peggy’s Diner (Halbe), Willmersdorfer Hof (Cottbus), Zum Weißen Roß (Forst) und…
Spreewald-Special bei Kabel Eins — wir sind dabei!
Im vergangenen Winter machte sich TV-Koch Mike Süsser mit seinem Team von Kabel Eins auf den Weg in den Spreewald, um fünf regionalen Restaurants beim freundschaftlichen Wettstreit in die Töpfe zu schauen. Das Ergebnis ist ab Montag, dem 8. März um 17:55 Uhr beim Spreewald-Special von »Mein Lokal, Dein Lokal« zu sehen. Für unseren Küchenchef…
